1.适当控水，应尽量选择地势较高的沙壤土栽培，并要保证土壤湿润。定根时要浇足“压根水”，在收获前期也要重浇一次，促使果实迅速膨大，中间生长阶段，保持土壤湿润即可。

　　2.注意合理施肥，茄子生长期长，所以一定要重施基肥，并及时追肥。茄子需氮肥量很大，但在高温季节不宜过多施用，过高的温度，不仅会造成氨肥挥发，还可能引起茄子的氨中毒，所以建议采用开沟施用。

　　3.及时防治病虫害，夏季茄子以黄萎病和绵疫病发生严重。对于已经发病的植株，可选用可杀得可湿性粉剂灌根，一般10天左右一次，连续防治2~3次即可。特别严重的地块就要及时拔株，再撒播生石灰进行杀菌处理。